Hace poco acabo de llegar de mis vacaciones en Lyon. Mi viaje es un poco
distinto porqué estuve en casa de unos amigos, y a la hora de preparar
las comidas lo tenía más fácil. Para que no tuviera que preocuparme de
nada, mis amigos se encargaron de buscarme un sin fin de productos sin
gluten antes de mi llegada! Por suerte en Francia es fácil encontrar
productos sin gluten en los supermercados, e incluso en algunas
farmacias tienen apartados de productos sin gluten, sin lácteos, sin
soja... También encontramos una tienda que se llama Parallerg, donde
encuentras productos para varios tipos de alergias.
A la hora de ir a comer fuera de casa no tuvimos demasiados problemas,
es fácil encontrar platos aptos para celiacos y también fuimos al
restaurante Toutes les Coloeurs, su menú exclusivamente vegetariano,
incluye platos como végétalien (sin huevos ni productos lácteos) y sin
gluten. No ofrece leche de vaca - sólo de soja, almendras o leche de
arroz, así que también es perfecto para personas con intolerancia a la
lactosa.
Otra recomendación para ir a comer son los Bouchons (restaurantes que
sirven comida tradicional de Lyon) hay que ir preparado y con hambre!!
hacen menús exquisitos y con platos enormes!
El viaje coincidió con la fiesta nacional así que os dejo una foto de los fuegos artificiales!!
Por Isabel
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